|  | 

XÃ HỘI

Về Xứ Nghệ thưởng thức ‘lộc trời’

img-responsive

Nếu có dịp về Nghệ An, đặc biệt là miệt biển Quỳnh Lưu, thị xã Hoàng Mai… trong khoảng thời gian từ tháng Giêng đến tháng Năm âm lịch, bạn sẽ được thưởng thức một món rau góp phần làm nên “thương hiệu” của vùng đất này. Đó là rau nhót – “lộc trời” dành riêng cho người dân miền chân sóng.


Theo mẹ ra đồng rau nhót ven đê là hình ảnh quen thuộc với nhiều đứa trẻ ở một số vùng quê 


Rau nhót là loại rau dại thường có thân màu tím, lá giống hoa mười giờ, mọc ven các cánh đồng muối, ven các đầm nuôi tôm cá nước lợ hoặc ven sông. Loại rau này có từ bao giờ cũng chẳng ai rõ. Chỉ biết rằng, khi lớn lên, chúng tôi đã thấy nó hiện diện tự thuở nào. Không ai trồng, ai chăm mà rau cứ mọc tốt tươi, thế nên nhân dân vùng đất địa đầu xứ Nghệ đều nghĩ đó là “lộc trời cho”. Phải chăng là đó là một sự bù đắp của thiên nhiên đối với vùng đất lắm mưa nhiều nắng này?

Rau nhót mọc thành từng khóm, phải cúi người nhẫn nại suốt cả giờ đồng hồ mới hái được đầy rổ rau mang về


Có lẽ trong kí ức của nhiều người vùng đất Quỳnh Lưu, Hoàng Mai, rau nhót gắn liền với một thời kì xa khó. Những tháng ngày cuộc sống còn khó khăn, rất nhiều người đã đi hái rau nhót, mà đông nhất là phụ nữ và trẻ em. Một buổi đi học, thời gian còn lại có nhiều đưa trẻ đã gom lại niềm vui thơ trẻ mà ra những cánh đồng muối để hái rau vừa để ăn, vừa để bán.Nhờ những rổ rau nhót được bán đi, gom góp suốt mùa mới có thể đủ tiền mua sách đi học hoặc một chút đồ dùng vì rau nhót thường rẻ. Với những gia đình thực sự khó khăn, bữa cơm có đĩa nộm rau nhót trộn chút lạc có thể làm cho những đứa trẻ thấy “đủ” hơn, có thể cùng nhau đi qua những ngày khó, để có thể tiếp tục giấc mơ được đến trường trong những ngày tháng ấy.


Bây giờ mọi người ăn rau nhót với nhiều tâm thế khác nhau. Với người dân vùng đất địa đầu xứ Nghệ, đĩa rau nhót trong những ngày hè sẽ làm cho bữa cơm hài hòa hơn giữa những món ăn đầy chất đạm. Không chỉ thế, nó còn xuất hiện trong những bàn tiệc. Điều đó làm cho thân phận của loài “rau dại” đã bớt tủi, bớt hờn.Với những người từng gắn với những cánh đồng muối, những đầm tôm đầm cá thì ăn rau nhót là một cách tìm về với kí ức tuổi thơ. Một tuổi thơ với những ngày hè bỏng rát, với những tiếng thở dài của mẹ khi bữa cơm của cả nhà chẳng có gì ngoài vài con cá nhỏ, đĩa rau và có lúc là tiếng cười vỡ òa khi cuối ngày hái được một rổ rau nhót đầy. Còn với người dân phố thị, ăn rau nhót như là đang thưởng thức một thứ quà quê vừa sạch vừa đậm tình đậm nghĩa.

Giữa tiết trời cuối xuân đầu hạ, rau nhót sẽ phát triển nhanh hơn. Ven những cánh đồng muối, ven những bãi sông, chúng tôi thấy hình ảnh những người phụ nữ cứ nhẫn nại hái từng cọng rau. Rồi những rổ rau ấy sẽ được bán, dù giá trị kinh tế không quá cao nhưng hẳn rằng, cứ chắt chiu, bòn nhặt sẽ giúp những bữa cơm thêm ngon, sẽ làm cho thứ “lộc trời” ấy đến được đến với nhiều người ở khắp dọc dài đất nước!

Baonghean.vn

Lau nhà thông minh


Bộ lau nhà Homeeasy  được thiết kế thông minh, đẹp mắt cùng ưu điểm vượt trội sẽ giúp bạn vệ sinh nhà cửa sạch sẽ, dễ dàng 

Áo chống nóng


Áo chống nóng mùa hè , giá ưu đãi là sản phẩm không thể thiếu được đối với chúng ta nhất là chị em phụ nữ. Vậy nên lựu chọn loại áo chống nóng nào?

Váy bầu công sở tôn chỉ vẽ đẹp
Váy bầu 

Váy bầu công sở tôn chỉ phụ nữ đẹp, KM phụ nữ không được phép lúc nào cũng xấu, kể cả lúc mang bầu. Váy bầu công sở mẫu mã đẹp… 


Địu em bé

Balo địu đa năng có thể địu bé ở 4 tư thế khác nhau, giúp bạn thuận tiện hơn khi cùng bé dạo phố.  Bố và mẹ linh động khi đưa bé ra khỏi nhà nhé.

Kệ chữ A

Kệ chữ A cho bé được làm từ chất liệu nhựa cao cấp an toàn cho bé.  Ở trên kệ chữ A cho bé được treo các con thú voi, khỉ ngộ nghĩnh. .

Mẹ làm gì để bé học tốt tiếng Anh?
Mũ BH trẻ em


Mũ bảo hiểm trẻ em bảo vệ bé khi tham gia giao thông là sự lựa chọn tuyệt vời. Dòng sản phẩm thuộc thương hiệu mũ bảo hiểm chất lượng cao 

Bộ nồi Inox


Bộ nồi inox cấu trúc 5 lớp đáy giúp truyền và giữ nhiệt ,quai và núm làm bằng inox gắn đinh tán chắc chắn tốt Sản phẩm


ve-xu-nghe-thuong-thuc-loc-troi

ABOUT THE AUTHOR